-
Дәстүрлі сыраны ашыту процесі екі негізгі түрге бөлінеді: төменгі және жоғары ашыту.Ашытқылардың әртүрлі штаммдарына, ашыту процестеріне және ашытудың екі түрінде қолданылатын өндірістік жабдықтарына байланысты сыраның дәмі өте әртүрлі.f...Ары қарай оқу»
-
Негізгі ашыту кезеңінде техникалық бақылау бір-бірін қолдайтын температураға, консистенцияға және уақытқа назар аударады.Егер ашыту температурасы төмен болса, концентрация баяу төмендейді және ашыту уақыты ұзақ болады.Керісінше, жоғары f...Ары қарай оқу»
-
Бұл, ең алдымен, сыраның қоректік заттарының бай болуына, сыраның салыстырмалы түрде төмен алкогольдік мазмұнына, қандағы алкогольдің айналымына байланысты, бұл қан тамырларының қабырғаларында майдың шөгуін азайтады және антиоксиданттық компоненттің өндірілуін азайтады. ...Ары қарай оқу»
-
Бүгін мен сізге көмектесу үшін келдім!Қолөнер сырасы, олардың кейбіреулері қолөнер сырасы деп тікелей аударылады.Қолөнер сырасынан айырмашылығы, бұл кең көлемде және механикалық жолмен өндірілетін өнеркәсіптік сыра түрі.Сонымен, қолөнер сырасын өнеркәсіптік сыраға қарағанда не жақсы етеді?Бәрімізге белгілі, бидай (б...Ары қарай оқу»
-
Қолөнер сыра жабдығы негізінен ұсақтау жүйесі, гликация жүйесі, ашыту жүйесі, тоңазытқыш жүйесі, басқару жүйесі, CIP тазалау жүйесі, суды тазарту жүйесі және т.б. тұрады. Сыра қайнатудың негізгі шикізатына: су, уыт, шарап гүлі, ашытқы төрт.Біріншіден, ра...Ары қарай оқу»
-
Толық автоматтандырылған CIP тазалау жүйесі сүт, сыра қайнату, сусындар және жалпы тамақ өнімдерін шығаратын зауыттардағы материалдық құбыр жабдығын орнында тазалауға жарамды.Негізгі материалдар: SUS304 және немесе 316L, бұл жабдық сілтілі цистерналардан, қышқылдық резервуарлардан, ыстық суға арналған резервуарлардан, әртүрлі құбырлардан және пневматикалық клапандардан тұрады.Ары қарай оқу»
